Novice

Znanstvena revija The Journal of Adhesion je pred kratkim objavila znanstveni članek z naslovom Penicillium expansum adhesion to materials used in food industry, pri raziskavi tematike je sodelovala tudi naša raziskovalka, dr. Minka Kovač, ki je tudi soavtorica omenjenega članka.

Avtorji omenjenega znanstvenega članka so Nik Mahnič (Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta), Brina Pavlovič (Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta), prof. dr. Rajko Vidrih (Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta), prof. ddr. Klemen Bohinc (Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta), dr. Roman Štukelj (Univerza v Ljubljani, Zdravstvena fakulteta), dr. Minka Kovač (Omega d.o.o., Ljubljana), dr. Marjan Bele (Kemijski inštitut Ljubljana) in prof. dr. Barbara Jeršek (Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta). Vsem avtorjem čestitamo.

Povezava do objave omenjene publikacije: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00218464.2025.2499549#abstract